VIVA!圧力鍋!
早速、圧力鍋でテールスープ作りました!

牛のテールを生姜の皮と長ネギの青い部分を入れて
1時間位煮込んで、その後テールをほぐして
コチュジャン、長ネギ、白菜、こんにゃく、和風だし等を入れました。
辛くて、コクがあって美味しかった~!
ご飯を入れてクッパにしたり、
麺を入れても美味しそう♪
これでコラーゲンがたくさん取れたかなぁ(?_?)
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芹沢那菜
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